Tescoma s chutí: Bezlepkový semínkovo-ořechový chléb s pomazánkami

Všechna semínka, vločky, ořechy a psylium smícháme. Přidáme  med, sůl a vodu
a promícháme. Směs přendáme do formy. Zakryjeme utěrkou a necháme v pokojové teplotě 12 hodin nabobtnat. Nabobtnalý chleba vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 20 minut. Pak vyndáme z formy na plech a pečeme dalších 20-30 minut.
Chleba servírujeme s pomazánkou z tvarohu, jogurtu nakrájenou cibulkou a směsí bylinek.


Ingredience
150 g slunečnicových semínek
100 g dýňových semínek
100 g lněných semínek
50 g lískových ořechů
25 g kešu ořechů
25 g mandlí
150 g pohankových vloček
4 lžíce chia semínek
4 lžíce psyllia
lžička soli
lžička medu
450 ml vody


Pomazánka s červenou řepou
250 g měkkého tvarohu
150 g uvařené a oloupané řepy
lžíce olivového oleje
2 lžičky umeocta
kousek čerstvého křenu (nastrouhat)
sůl a pepř


Bylinkovo-tvarohová pomazánka
250 g měkkého tvarohu
100 g bílého jogurtu
sůl a pepř
2 jarní cibulky i s natí
hrst bylinek (pažitka, libeček, petrželka apod.) + bylinky na ozdobu

Sdílejte s přáteli:

Tescoma s chutí: Taštičky Shu Mai

Postup
Vepřové maso, krevety, namočené houby, chilli, zázvor, koriandr, jarní ...

Tescoma s chutí: Florentýnky

Do kastrůlku dáme mléko, máslo a cukr a přivedeme k varu. Přidáme mouk ...

Tescoma s chutí: Pečený siven

Sivena očistíme a zbavíme ploutví. Nakrájíme fenykl a rajčata a ...

Tescoma s chutí: Kuře s čočkou, houbami a špenátem

Postup
Houby namočte do vody, nechte je zregenerovat. (Vodu z hub si ponechte na později)

Na ...


Tescoma s chutí: Čokoládové fondue

Příprava
Hořkou čokoládu nastrouháme do hrnce a za stálého míchání ...

Tescoma s chutí: Zeleninový vývar s kuřecími knedlíčky

Nakrájenou kořenovou zeleninu a orestujeme. Zalijeme vývarem a necháme vařit. ...

Tescoma s chutí: Kaldoun

Postup
Maso a očištěné droby vaříme v tlakovém hrnci společně s divokým ...

Tescoma s chutí: Tvarohová štola s marcipánem

Tvaroh, cukr, vanilkový cukr, máslo a vejce promícháme.

Do směsi ...

Tescoma s chutí: Kyselica

Na másle orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme kmín, zaprášíme ...

Tescoma s chutí: Raw pralinky a raw dezert

Připravíme vodní lázeň a zahřejeme na 45 °C. Do nádoby na vodní ...

Tescoma s chutí: Kukuřičná polévka

Postup:
Slaninu i cibuli nakrájejte nadrobno a společně se solí, pepřem a tymiánem ...

Tescoma s chutí: Pomazánka z uzené makrely, domácí sýr

Suroviny:
1 uzená makrela
1 přírodní sýr s pažitkou a koprem
1 kelímek ...


Tescoma s chutí: Koláč s pekanovými ořechy

Mouku, moučkový cukr, vejce, kousky másla a zpracujeme na těsto. Těsto zabalíme ...

Tescoma s chutí: Ceviche ze sledě s mangem

Postup:
Všechny suroviny kromě hroznového oleje smíchejte a nakonec postupně ...

Tescoma s chutí: Datlový chlebíček

Datle nakrájíme na kousky. Smícháme s rozinkami, zalijeme horkým ...

Tescoma s chutí: Míchaný teplý salát s pečenou dýní

Brambory dáme na plech, potřeme je olejem, posypeme římským kmínem a solí. ...

Tescoma s chutí: Sleď s rajčaty

Postup:
Filet sleďe rozdělte na čtyři stejně velké části.

Slávky očistěte ...


Tescoma s chutí: Pečená husa

Postup:
Husu očistíme a naložíme do mléka nejméně na jeden den. Poté ...

Tescoma s chutí: Čokoládové sušenky

Čokoládu nasekáme a rozpustíme.

Do mísy dáme máslo, ...

Tescoma s chutí: Raw tatarák se zeleninovými spirálkami

Avokáda rozkrojíme, zbavíme pecek a vydloubneme je do mixéru. Kapie rozkrojíme, ...

Komentáře