Tescoma s chutí: Jablečno-ostružinový crumble s domácí kokosovou zmrzlinou

Připravíme zmrzlinu – do mísy dáme kokosový krém a vyšleháme ho. Pak vmícháme mandlové mléko, vanilku a med. Přendáme do misky a necháme v mrzáku zatuhnout.
Na crumble smícháme jablka, ostružiny, mouku, škrob, vanilku, cukr, nastrouhanou citronovou kůru a vymačkanou citronovou šťávu. Do připravené zapékací mísy rozložíme jablečnou směs. V míse smícháme ingredience na posypku: ovesné vločky, cukr, sůl, skořici. Směsí posypeme jablka a pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 35 minut. Servírujeme se zmrzlinou.


Kokosová zmrzlina
2 konzervy kokosového mléka (nechat přes noc v lednici)
½ hrnku mandlového nebo rýžového mléka
semínka z vanilkového lusku
4 lžíce medu


Crumble
4 jablka nakrájená na měsíčky (neloupaných)
300 g ostružin
¼ hrnku špaldové mouky
1 lžička kukuřičného škrobu
semínka z vanilkového lusku
2-3 lžíce třtinového nerafinovaného cukru
1 lžička citronové kůry
1 lžíce citronové šťávy


Posypka
½ hrnku ovesných vloček
5 lžic třtinového nerafinovaného cukru
3/4 hrnku špaldové mouky
špetka soli
skořice
½ hrnku na kostky nakrájeného másla
½ hrnku nasekaných vlašských nebo pekanových ořechů, případně slunečnicová semínka

Sdílejte s přáteli:

Tescoma s chutí: Taštičky Shu Mai

Postup
Vepřové maso, krevety, namočené houby, chilli, zázvor, koriandr, jarní ...

Tescoma s chutí: Florentýnky

Do kastrůlku dáme mléko, máslo a cukr a přivedeme k varu. Přidáme mouk ...

Tescoma s chutí: Pečený siven

Sivena očistíme a zbavíme ploutví. Nakrájíme fenykl a rajčata a ...

Tescoma s chutí: Kuře s čočkou, houbami a špenátem

Postup
Houby namočte do vody, nechte je zregenerovat. (Vodu z hub si ponechte na později)

Na ...


Tescoma s chutí: Čokoládové fondue

Příprava
Hořkou čokoládu nastrouháme do hrnce a za stálého míchání ...

Tescoma s chutí: Zeleninový vývar s kuřecími knedlíčky

Nakrájenou kořenovou zeleninu a orestujeme. Zalijeme vývarem a necháme vařit. ...

Tescoma s chutí: Kaldoun

Postup
Maso a očištěné droby vaříme v tlakovém hrnci společně s divokým ...

Tescoma s chutí: Tvarohová štola s marcipánem

Tvaroh, cukr, vanilkový cukr, máslo a vejce promícháme.

Do směsi ...

Tescoma s chutí: Kyselica

Na másle orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme kmín, zaprášíme ...

Tescoma s chutí: Raw pralinky a raw dezert

Připravíme vodní lázeň a zahřejeme na 45 °C. Do nádoby na vodní ...

Tescoma s chutí: Kukuřičná polévka

Postup:
Slaninu i cibuli nakrájejte nadrobno a společně se solí, pepřem a tymiánem ...

Tescoma s chutí: Pomazánka z uzené makrely, domácí sýr

Suroviny:
1 uzená makrela
1 přírodní sýr s pažitkou a koprem
1 kelímek ...


Tescoma s chutí: Koláč s pekanovými ořechy

Mouku, moučkový cukr, vejce, kousky másla a zpracujeme na těsto. Těsto zabalíme ...

Tescoma s chutí: Ceviche ze sledě s mangem

Postup:
Všechny suroviny kromě hroznového oleje smíchejte a nakonec postupně ...

Tescoma s chutí: Datlový chlebíček

Datle nakrájíme na kousky. Smícháme s rozinkami, zalijeme horkým ...

Tescoma s chutí: Míchaný teplý salát s pečenou dýní

Brambory dáme na plech, potřeme je olejem, posypeme římským kmínem a solí. ...

Tescoma s chutí: Sleď s rajčaty

Postup:
Filet sleďe rozdělte na čtyři stejně velké části.

Slávky očistěte ...


Tescoma s chutí: Pečená husa

Postup:
Husu očistíme a naložíme do mléka nejméně na jeden den. Poté ...

Tescoma s chutí: Čokoládové sušenky

Čokoládu nasekáme a rozpustíme.

Do mísy dáme máslo, ...

Tescoma s chutí: Raw tatarák se zeleninovými spirálkami

Avokáda rozkrojíme, zbavíme pecek a vydloubneme je do mixéru. Kapie rozkrojíme, ...

Komentáře