Tescoma s chutí: Kukuřičná polévka

Postup:
Slaninu i cibuli nakrájejte nadrobno a společně se solí, pepřem a tymiánem 5 minut zlehka opékejte na másle. Přidejte najemno pokrájený česnek, brambory nakrájené na malé kostičky, bobkový list, zalijte vývarem, přidejte kukuřici a vařte zakryté deset minut, dokud brambory a kukuřice nezměknou.

Vyjměte bobkový list, přilijte mléko a prohřejte. Poté odeberte třetinu polévky a rozmixujte ji v mixéru.

Vraťte do hrnce, přiveďte k varu a nechte polévku zhoustnout. Dochuťte podle potřeby solí a pepřem, posypte nasekanou petrželkou a ihned podávejte.

Suroviny
2 kukuřice nebo 300 g kukuřičných zrn
1 cibule
2 stroužky česneku
2 středně velké brambory
1 oddenek zázvoru
1 bobkový list
zelená petrželka na ozdobení
špetka sušeného tymiánu
100 g slaniny
1 lžíce másla
1 litr kuřecího vývaru – přednost má samozřejmě domácí
250 ml smetany
sůl a pepř podle chuti

Na podávání:
50 g Popcornu
10 ml Oleje
Sůl
10 g černé čočky
Listová petržel

Příprava doplňků:

Čočku uvařte v neosoleném vývaru na skus, poté ji promíchejte s nasekanou petrželí a lehce ji osolte. Popcorn na minimálním množství oleje pod pokličkou zahřejte, nechte nabobtnat a lehce osolte.

Servírování:

Připravenou polévku rozmixujte spolu s máslem a nalijte ji do nahřátého talíře, doplňky vložte do polévky a celé zakapejte extra panenským olivovým olejem.

 

Sdílejte s přáteli:

Tescoma s chutí: Špagety al pomodoro

Na oleji necháme zesklovatět cibulku a česnek, přidáme tymián, poté protlak ...

Tescoma s chutí: Košíčky s ovocem

Těsto rozválíme na plát o velikosti 30 x 40 cm. Rozkrájíme rádýlkem ...

Tescoma s chutí: Club sendvič

Kuřecí prso rozřízneme a rozklepeme. V pánvi zahřejeme olej, vložíme maso ...

Tescoma s chutí: Jáhlové rizoto

Tofu nakrájíme na kostky. Veškeré ingredience na marinádu smícháme ...

Tescoma s chutí: Placičky s jahodovými ježky

V míse smícháme vločky s prosetou moukou, moučkovým cukrem a semínky. ...

Tescoma s chutí: Hořčicové nudle s bylinkami a červeným přelivem

Cuketu oloupeme a nastrouháme na nudle. Na omáčku na nudle umixujeme kešu ořechy, ...

Tescoma s chutí: Ovocné nápoje

Koktejl Hugo
Na láhev našroubujte odšťavňovač a do láhve vymačkejte ...

Tescoma s chutí: Ovocná koruna

Nejdřív si připravíme smetanu na kakaovou šlehačku. Smetanu svaříme s ...

Tescoma s chutí: Feta sýr ve filo těstě

Cibuli orestujeme na oleji. Přidáme nasekaný česnek, mletou sladkou papriku, šafrán, ...

Tescoma s chutí: Svíčková na smetaně bez mouky

Maso orestujeme ze všech stran a dáme stranou. Uděláme si zeleninovo-cibulový ...

Tescoma s chutí: Kokosové palačinky s malinami

Mléko smícháme s vejci, špetkou soli a prosetými moukami. Připravíme ...

Tescoma s chutí: Telecí ragú

Telecí maso nakrájíme, vložíme do vody s bobkovým listem a vaříme ...

Tescoma s chutí: Mrkvový dort

Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Troubu předehřejeme na 180 °C. Ve velké ...

Tescoma s chutí: Rychlý salát z čerstvého lososa

Lososa naložíme do oleje s limetovou šťávou a chilli cca na 10 min. Pak přidáme ...

Tescoma s chutí: Tvarohové kapsičky

Tvaroh utřeme s cukrem, solí, vejcem a olejem. Pak vmícháme prosetou mouku s ...

Tescoma s chutí: Špenátový fatayer

Na špenátovou náplň orestujeme cibuli. Přidáme špenát a ...

Tescoma s chutí: Mátové bonbony

Mouku prosejeme na pracovní desku. Do středu uděláme důlek a do něj rozklepneme vejce. ...

Tescoma s chutí: Polévka z bílého chřestu s medvědím česnekem

Chřest oloupeme. Slupky dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme citrónovou šťávu, ...

Tescoma s chutí: Thajské kari s chřestem

Na rozpálené pánvi orestujeme maso, které dáme stranou. Pak orestujeme ...

Komentáře