Fazolové kuličky se žampiony a hořčičnou omáčkou

po 06 12:00

Do mixéru dáme žampiony a fazole a rozmixujeme. Mezi tím nasekáme jarní cibulku. Rozmixovanou směs dáme do mísy, přidáme nasekanou cibulku, tymián, prolisovaný česnek, rýži, vejce, mouku, sůl, pepř, promícháme a tvoříme kuličky. V pánvi zahřejeme olej a smažíme v něm kuličky a skládáme je na papírovou utěrku.


Mezi tím na druhé pánvi začneme připravovat omáčku – na oleji smažíme cibuli, přidáme česnek, tymián a žampiony a opékáme. Do pánve s orestovanými žampiony přidáme mandlové mléko a hořčici a povaříme. Pak směs rozmixujeme. Omáčku dochutíme solí a citronem. Na talíř servírujeme omáčku a kuličky a sypeme mandlovými lupínky.

Potřebujeme: 150 g hnědých žampiónů očištěných, 240 g bílých fazolí (z konzervy nebo vařených), 130 g rýže natural (hmotnost je v nevařeném stavu), 1 vejce, 150 g špaldové mouky hladké, špetku sušeného tymiánu, 1 stroužek česneku, 2 jarní cibulky, sůl, pepř, řepkový olej na smažení


Na omáčku: 500 ml mandlového mléka, 120 g cibule nakrájená nadrobno, 1 lžíci hrubozrnné hořčice, 50 g hnědých žampiónů na plátky, 2 stroužky česneku na plátky, 25 g mandlových lupínků orestované, tymián, citronová šťáva, olivový olej

Sdílejte s přáteli:

Tescoma s chutí: Špagety al pomodoro

Na oleji necháme zesklovatět cibulku a česnek, přidáme tymián, poté protlak ...

Tescoma s chutí: Košíčky s ovocem

Těsto rozválíme na plát o velikosti 30 x 40 cm. Rozkrájíme rádýlkem ...

Tescoma s chutí: Club sendvič

Kuřecí prso rozřízneme a rozklepeme. V pánvi zahřejeme olej, vložíme maso ...

Tescoma s chutí: Jáhlové rizoto

Tofu nakrájíme na kostky. Veškeré ingredience na marinádu smícháme ...

Tescoma s chutí: Placičky s jahodovými ježky

V míse smícháme vločky s prosetou moukou, moučkovým cukrem a semínky. ...

Tescoma s chutí: Hořčicové nudle s bylinkami a červeným přelivem

Cuketu oloupeme a nastrouháme na nudle. Na omáčku na nudle umixujeme kešu ořechy, ...

Tescoma s chutí: Ovocné nápoje

Koktejl Hugo
Na láhev našroubujte odšťavňovač a do láhve vymačkejte ...

Tescoma s chutí: Ovocná koruna

Nejdřív si připravíme smetanu na kakaovou šlehačku. Smetanu svaříme s ...

Tescoma s chutí: Feta sýr ve filo těstě

Cibuli orestujeme na oleji. Přidáme nasekaný česnek, mletou sladkou papriku, šafrán, ...

Tescoma s chutí: Svíčková na smetaně bez mouky

Maso orestujeme ze všech stran a dáme stranou. Uděláme si zeleninovo-cibulový ...

Tescoma s chutí: Kokosové palačinky s malinami

Mléko smícháme s vejci, špetkou soli a prosetými moukami. Připravíme ...

Tescoma s chutí: Telecí ragú

Telecí maso nakrájíme, vložíme do vody s bobkovým listem a vaříme ...

Tescoma s chutí: Mrkvový dort

Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Troubu předehřejeme na 180 °C. Ve velké ...

Tescoma s chutí: Rychlý salát z čerstvého lososa

Lososa naložíme do oleje s limetovou šťávou a chilli cca na 10 min. Pak přidáme ...

Tescoma s chutí: Tvarohové kapsičky

Tvaroh utřeme s cukrem, solí, vejcem a olejem. Pak vmícháme prosetou mouku s ...

Tescoma s chutí: Špenátový fatayer

Na špenátovou náplň orestujeme cibuli. Přidáme špenát a ...

Tescoma s chutí: Mátové bonbony

Mouku prosejeme na pracovní desku. Do středu uděláme důlek a do něj rozklepneme vejce. ...

Tescoma s chutí: Polévka z bílého chřestu s medvědím česnekem

Chřest oloupeme. Slupky dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme citrónovou šťávu, ...

Tescoma s chutí: Thajské kari s chřestem

Na rozpálené pánvi orestujeme maso, které dáme stranou. Pak orestujeme ...

Komentáře