Tescoma s chutí: Masové empanadas

út 14 12:00

Na oheň dáme kastrol s olejem, vsypeme nakrájenou cibuli, česnek a krátce orestujeme. Přidáme maso, mícháme a restujeme. Do orestovaného masa přidáme rajčata a protlak a zarestujeme. Přidáme nasekanou chilli papričku a koření, worcester a sůl. Zalijeme vínem a vývarem a vaříme. Poté kastrol s masem sundáme z ohně, vmícháme fazole a čerstvý koriandr a necháme chladnout.


Z listového těsta vykrajujeme kolečka a do středu dáváme náplň. Okraje potřeme vajíčkem. Ve formičkách tvarujeme empanady, skládáme na plech a potíráme vajíčkem. Pečeme při 180°C asi 20 minut, dozlatova.


Potřebujete: 2 pláty listového těsta, 300 g zadního hovězího mletého, 200 g sterilovaných krájených rajčat, 150 ml hovězího vývaru, 1 vejce, 100 g sterilovaných červených fazolí, 1 cibule nakrájená najemno, 2 stroužky česneku, 1 lžíci rajčatového protlaku, 1 červená chilli paprička, 100 ml červeného vína, 30 ml olivového oleje, mletý koriandr, mletý kmín, 1 tyčka celé skořice, worcesterská omáčka, hrst koriandrové nati, sůl, pepř

Sdílejte s přáteli:

Tescoma s chutí: Špagety al pomodoro

Na oleji necháme zesklovatět cibulku a česnek, přidáme tymián, poté protlak ...

Tescoma s chutí: Košíčky s ovocem

Těsto rozválíme na plát o velikosti 30 x 40 cm. Rozkrájíme rádýlkem ...

Tescoma s chutí: Club sendvič

Kuřecí prso rozřízneme a rozklepeme. V pánvi zahřejeme olej, vložíme maso ...

Tescoma s chutí: Jáhlové rizoto

Tofu nakrájíme na kostky. Veškeré ingredience na marinádu smícháme ...

Tescoma s chutí: Placičky s jahodovými ježky

V míse smícháme vločky s prosetou moukou, moučkovým cukrem a semínky. ...

Tescoma s chutí: Hořčicové nudle s bylinkami a červeným přelivem

Cuketu oloupeme a nastrouháme na nudle. Na omáčku na nudle umixujeme kešu ořechy, ...

Tescoma s chutí: Ovocné nápoje

Koktejl Hugo
Na láhev našroubujte odšťavňovač a do láhve vymačkejte ...

Tescoma s chutí: Ovocná koruna

Nejdřív si připravíme smetanu na kakaovou šlehačku. Smetanu svaříme s ...

Tescoma s chutí: Feta sýr ve filo těstě

Cibuli orestujeme na oleji. Přidáme nasekaný česnek, mletou sladkou papriku, šafrán, ...

Tescoma s chutí: Svíčková na smetaně bez mouky

Maso orestujeme ze všech stran a dáme stranou. Uděláme si zeleninovo-cibulový ...

Tescoma s chutí: Kokosové palačinky s malinami

Mléko smícháme s vejci, špetkou soli a prosetými moukami. Připravíme ...

Tescoma s chutí: Telecí ragú

Telecí maso nakrájíme, vložíme do vody s bobkovým listem a vaříme ...

Tescoma s chutí: Mrkvový dort

Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Troubu předehřejeme na 180 °C. Ve velké ...

Tescoma s chutí: Rychlý salát z čerstvého lososa

Lososa naložíme do oleje s limetovou šťávou a chilli cca na 10 min. Pak přidáme ...

Tescoma s chutí: Tvarohové kapsičky

Tvaroh utřeme s cukrem, solí, vejcem a olejem. Pak vmícháme prosetou mouku s ...

Tescoma s chutí: Špenátový fatayer

Na špenátovou náplň orestujeme cibuli. Přidáme špenát a ...

Tescoma s chutí: Mátové bonbony

Mouku prosejeme na pracovní desku. Do středu uděláme důlek a do něj rozklepneme vejce. ...

Tescoma s chutí: Polévka z bílého chřestu s medvědím česnekem

Chřest oloupeme. Slupky dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme citrónovou šťávu, ...

Tescoma s chutí: Thajské kari s chřestem

Na rozpálené pánvi orestujeme maso, které dáme stranou. Pak orestujeme ...

Komentáře