Tescoma s chutí: Pečený citronový pudink

st 15 12:00

Nastrouháme citronovou kůru a vymačkáme šťávu. Do jedné mísy dáme žloutky do druhé bílky. Ke žloutkům přidáme máslo, cukr, vanilkový cukr a citronovou kůru. K bílkům přidáme citronovou šťávu. Máslo se žloutky utřeme a bílky vyšleháme na sníh. Utřené žloutky smícháme se sněhem. Do hmoty vmícháme krupičku. Nakonec vmícháme mléko. Směs přendáme do zapékacích misek a vložíme do trouby.

Pečeme 40 minut v troubě vyhřáté na 180°C asi 15 minut, před koncem povrch posypeme mandlovými lupínky.

Připravíme kandované citrony: citron nakrájíme na kolečka. Na oheň dáme kastrůlek s cukrem a vodou a přivedeme k varu. Vložíme nakrájené citrony a 15 minut vaříme. Pak je necháme vychladnout v nálevu a naskládáme na upečený pudink.


Potraviny: 2 vejce, 50 g másla, 50 g moučkového cukru, 1 balíček vanilkového cukru,
2 lžíce nastrouhané citronové kůry, 2 lžíce citronové šťávy, 40 g dětské krupičky, 150 ml mléka, 50 g mandlových lupínků


Na kandované citrony: 100 g krupicového cukru, 100 ml vody, 1 bio citron

Sdílejte s přáteli:

Tescoma s chutí: Krůtí kostky na víně

Na másle orestujeme nakrájené maso hezky dozlatova. Maso vyjmeme a dáme ...

Tescoma s chutí: Tradiční velikonoční beránek

Z krupicového cukru, vajec, žloutků, vanilkového cukru, citronové šťávy ...

Tescoma s chutí: Pečený citronový pudink

Nastrouháme citronovou kůru a vymačkáme šťávu. Do jedné mísy ...

Tescoma s chutí: Masové empanadas

Na oheň dáme kastrol s olejem, vsypeme nakrájenou cibuli, česnek a krátce orestujeme. ...

Tescoma s chutí: Papriky plněné citronovým kuskusem


Troubu předehřejeme na 190°C. Kuskus a rozinky vsypeme do mísy. Vývar zahřejeme ...

Tescoma s chutí: Baskické kuře


Troubu předehřejeme na 200 °C. Stehna rozdělíme v kloubu a osolíme, posypeme ...

Tescoma s chutí: Indické samosa

Na těsto dáme do robota mouku, sůl a vodu a vypracujeme těsto a necháme odležet v pokojové ...

Fazolové kuličky se žampiony a hořčičnou omáčkou

Do mixéru dáme žampiony a fazole a rozmixujeme. Mezi tím nasekáme jarní ...

Tescoma s chutí: Taštičky Shu Mai

Postup
Vepřové maso, krevety, namočené houby, chilli, zázvor, koriandr, jarní ...

Tescoma s chutí: Florentýnky

Do kastrůlku dáme mléko, máslo a cukr a přivedeme k varu. Přidáme mouk ...

Tescoma s chutí: Pečený siven

Sivena očistíme a zbavíme ploutví. Nakrájíme fenykl a rajčata a ...

Tescoma s chutí: Kuře s čočkou, houbami a špenátem

Postup
Houby namočte do vody, nechte je zregenerovat. (Vodu z hub si ponechte na později)

Na ...


Tescoma s chutí: Čokoládové fondue

Příprava
Hořkou čokoládu nastrouháme do hrnce a za stálého míchání ...

Tescoma s chutí: Zeleninový vývar s kuřecími knedlíčky

Nakrájenou kořenovou zeleninu a orestujeme. Zalijeme vývarem a necháme vařit. ...

Tescoma s chutí: Kaldoun

Postup
Maso a očištěné droby vaříme v tlakovém hrnci společně s divokým ...

Tescoma s chutí: Tvarohová štola s marcipánem

Tvaroh, cukr, vanilkový cukr, máslo a vejce promícháme.

Do směsi ...

Tescoma s chutí: Kyselica

Na másle orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme kmín, zaprášíme ...

Tescoma s chutí: Raw pralinky a raw dezert

Připravíme vodní lázeň a zahřejeme na 45 °C. Do nádoby na vodní ...

Komentáře