Tescoma s chutí: Čokoládový koláč se slanými preclíky

Do mísy prosejeme mouku a cukr. Přidáme nakrájené máslo, vejce, mletý zázvor a sůl a zpracujeme těsto. Těsto zabalíme do folie a dáme odležet do chladu. Odleželé těsto poté rozválíme na plát a přendáme do formy. Zakryjeme ho alobalem, zatížíme fazolemi a dáme péct. Pečeme v předehřáté troubě na 200 °C asi 15 minut, pak alobal s fazolemi odstraníme a dopékáme dalších 10 minut.  Po upečení necháme korpus vychladnout ve formě.

A připravíme si náplň: Smetanu vlijeme do kastrůlku. Necháme přejít varem a odstavíme z ohně. Mezitím nasekáme čokoládu. Kousky čokolády vsypeme do převařené smetany a rozpustíme. Do čokoládové smetany vmícháme máslo a brandy. Vzniklý krém rozetřeme na korpus a na povrch naskládáme preclíky.

Necháme odležet do druhého dne.

Na těsto potřebujeme: 150 g hladké mouky, 20 g moučkového cukru, 100 g másla, 1 vejce, 1 lžičku mletého zázvoru, špetku soli

Na náplň: 200 ml smetany ke šlehání, 300 g hořké čokolády 60 – 70% kakaa, 100 g másla, 40 ml brandy

Na dohotovení: 16 kusů slaných preclíků v čokoládě + fazole na zatížení při pečení

Sdílejte s přáteli:

Tescoma s chutí: Špagety al pomodoro

Na oleji necháme zesklovatět cibulku a česnek, přidáme tymián, poté protlak ...

Tescoma s chutí: Košíčky s ovocem

Těsto rozválíme na plát o velikosti 30 x 40 cm. Rozkrájíme rádýlkem ...

Tescoma s chutí: Club sendvič

Kuřecí prso rozřízneme a rozklepeme. V pánvi zahřejeme olej, vložíme maso ...

Tescoma s chutí: Jáhlové rizoto

Tofu nakrájíme na kostky. Veškeré ingredience na marinádu smícháme ...

Tescoma s chutí: Placičky s jahodovými ježky

V míse smícháme vločky s prosetou moukou, moučkovým cukrem a semínky. ...

Tescoma s chutí: Hořčicové nudle s bylinkami a červeným přelivem

Cuketu oloupeme a nastrouháme na nudle. Na omáčku na nudle umixujeme kešu ořechy, ...

Tescoma s chutí: Ovocné nápoje

Koktejl Hugo
Na láhev našroubujte odšťavňovač a do láhve vymačkejte ...

Tescoma s chutí: Ovocná koruna

Nejdřív si připravíme smetanu na kakaovou šlehačku. Smetanu svaříme s ...

Tescoma s chutí: Feta sýr ve filo těstě

Cibuli orestujeme na oleji. Přidáme nasekaný česnek, mletou sladkou papriku, šafrán, ...

Tescoma s chutí: Svíčková na smetaně bez mouky

Maso orestujeme ze všech stran a dáme stranou. Uděláme si zeleninovo-cibulový ...

Tescoma s chutí: Kokosové palačinky s malinami

Mléko smícháme s vejci, špetkou soli a prosetými moukami. Připravíme ...

Tescoma s chutí: Telecí ragú

Telecí maso nakrájíme, vložíme do vody s bobkovým listem a vaříme ...

Tescoma s chutí: Mrkvový dort

Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Troubu předehřejeme na 180 °C. Ve velké ...

Tescoma s chutí: Rychlý salát z čerstvého lososa

Lososa naložíme do oleje s limetovou šťávou a chilli cca na 10 min. Pak přidáme ...

Tescoma s chutí: Tvarohové kapsičky

Tvaroh utřeme s cukrem, solí, vejcem a olejem. Pak vmícháme prosetou mouku s ...

Tescoma s chutí: Špenátový fatayer

Na špenátovou náplň orestujeme cibuli. Přidáme špenát a ...

Tescoma s chutí: Mátové bonbony

Mouku prosejeme na pracovní desku. Do středu uděláme důlek a do něj rozklepneme vejce. ...

Tescoma s chutí: Polévka z bílého chřestu s medvědím česnekem

Chřest oloupeme. Slupky dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme citrónovou šťávu, ...

Tescoma s chutí: Thajské kari s chřestem

Na rozpálené pánvi orestujeme maso, které dáme stranou. Pak orestujeme ...

Komentáře