Tescoma s chutí: Bezlepkový quiche

Nejprve si připravíme korpus. Vychladlou quinou smícháme s nastrouhaným parmezánem, solí a vejci. Tuto směs pomocí lžíce rozprostřeme do koláčové formy, kterou jsme před tím řádně vymazali olivovým olejem. Vložíme do trouby předehřáté na 190°C a pečeme 15 minut.

Mezitím si připravíme náplň. Šalotku nakrájíme nadrobno, česnek na plátky. Na olivovém oleji mírně orestujeme cibuli i česnek a po chvíli přidáme i hrášek. Osolíme, opepříme. V míse spolu řádně promícháme smetanu s kozím sýrem, vejci a nasekanou mátou. Nakonec přidáme i směs z pánve, která by ale neměla být příliš horká. Tuto směs vlijeme na předpečený vychladnutý korpus, teplotu trouby snížíme na 180°C a pečeme ještě dalších 20 minut.

Suroviny:

Krusta: 380 g uvařené vychladnuté quinoi, 60 g parmezánu, ¼ lžičky soli, 2 vejce, 1 bílek

Náplň: 130 g čerstvého kozího sýra, 140 ml 10% smetany, 2 vejce, 220 g zeleného hrášku, 1-2 stroužku česnek, šalotka, máta, sůl, pepř, olivový olej

Sdílejte s přáteli:

Tescoma s chutí: Špagety al pomodoro

Na oleji necháme zesklovatět cibulku a česnek, přidáme tymián, poté protlak ...

Tescoma s chutí: Košíčky s ovocem

Těsto rozválíme na plát o velikosti 30 x 40 cm. Rozkrájíme rádýlkem ...

Tescoma s chutí: Club sendvič

Kuřecí prso rozřízneme a rozklepeme. V pánvi zahřejeme olej, vložíme maso ...

Tescoma s chutí: Jáhlové rizoto

Tofu nakrájíme na kostky. Veškeré ingredience na marinádu smícháme ...

Tescoma s chutí: Placičky s jahodovými ježky

V míse smícháme vločky s prosetou moukou, moučkovým cukrem a semínky. ...

Tescoma s chutí: Hořčicové nudle s bylinkami a červeným přelivem

Cuketu oloupeme a nastrouháme na nudle. Na omáčku na nudle umixujeme kešu ořechy, ...

Tescoma s chutí: Ovocné nápoje

Koktejl Hugo
Na láhev našroubujte odšťavňovač a do láhve vymačkejte ...

Tescoma s chutí: Ovocná koruna

Nejdřív si připravíme smetanu na kakaovou šlehačku. Smetanu svaříme s ...

Tescoma s chutí: Feta sýr ve filo těstě

Cibuli orestujeme na oleji. Přidáme nasekaný česnek, mletou sladkou papriku, šafrán, ...

Tescoma s chutí: Svíčková na smetaně bez mouky

Maso orestujeme ze všech stran a dáme stranou. Uděláme si zeleninovo-cibulový ...

Tescoma s chutí: Kokosové palačinky s malinami

Mléko smícháme s vejci, špetkou soli a prosetými moukami. Připravíme ...

Tescoma s chutí: Telecí ragú

Telecí maso nakrájíme, vložíme do vody s bobkovým listem a vaříme ...

Tescoma s chutí: Mrkvový dort

Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Troubu předehřejeme na 180 °C. Ve velké ...

Tescoma s chutí: Rychlý salát z čerstvého lososa

Lososa naložíme do oleje s limetovou šťávou a chilli cca na 10 min. Pak přidáme ...

Tescoma s chutí: Tvarohové kapsičky

Tvaroh utřeme s cukrem, solí, vejcem a olejem. Pak vmícháme prosetou mouku s ...

Tescoma s chutí: Špenátový fatayer

Na špenátovou náplň orestujeme cibuli. Přidáme špenát a ...

Tescoma s chutí: Mátové bonbony

Mouku prosejeme na pracovní desku. Do středu uděláme důlek a do něj rozklepneme vejce. ...

Tescoma s chutí: Polévka z bílého chřestu s medvědím česnekem

Chřest oloupeme. Slupky dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme citrónovou šťávu, ...

Tescoma s chutí: Thajské kari s chřestem

Na rozpálené pánvi orestujeme maso, které dáme stranou. Pak orestujeme ...

Komentáře