Tescoma s chutí: Ovocná koruna

Nejdřív si připravíme smetanu na kakaovou šlehačku. Smetanu svaříme s kakaem a cukrem. Po vychladnutí ji uložíme do chladničky a necháme do druhého dne odležet. Těsto rozdělíme na 2 díly a každý rozválíme na pomoučněném válu na kulatý plát o průměru 26 cm. Pláty těsta položíme na plechy vyložené pečicím papírem. Povrch propícháme vidličkou. Jeden kruh potřeme rozšlehaným vejcem, rádýlkem rozkrájíme na 12 dílků ve tvaru trojúhelníků a posypeme mandlovými lupínky; trojúhelníky těsta kousek od sebe odsuneme. Korpusy pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 20 minut a po upečení je necháme vychladnout na mřížce.

Vychlazenou smetanu vyšleháme na pevnou kakaovou šlehačku a rozetřeme do mírného kopečku na kulatý korpus. Okolo dáme jednotlivé dílky korpusu s mandlemi a do středu naaranžujeme očištěné a podle potřeby i nakrájené a vychlazené ovoce. Ovocnou pyramidu můžete ozdobit lístky čerstvé meduňky.

Potřebujeme: 250 g listového těsta, pařížskou šlehačku (400 ml smetany ke šlehání, 30 g kakaa, 40 g krupicového cukru), 300 g směsi čerstvého ovoce (maliny, jahody, ostružiny, borůvky, rybíz, meruňky, višně), hladkou mouku na posypání válu, 1 vejce na potření těsta, 50 g mandlových lupínků na posypání, několik lístků čerstvé meduňky nebo máty

Sdílejte s přáteli:

Tescoma s chutí: Špagety al pomodoro

Na oleji necháme zesklovatět cibulku a česnek, přidáme tymián, poté protlak ...

Tescoma s chutí: Košíčky s ovocem

Těsto rozválíme na plát o velikosti 30 x 40 cm. Rozkrájíme rádýlkem ...

Tescoma s chutí: Club sendvič

Kuřecí prso rozřízneme a rozklepeme. V pánvi zahřejeme olej, vložíme maso ...

Tescoma s chutí: Jáhlové rizoto

Tofu nakrájíme na kostky. Veškeré ingredience na marinádu smícháme ...

Tescoma s chutí: Placičky s jahodovými ježky

V míse smícháme vločky s prosetou moukou, moučkovým cukrem a semínky. ...

Tescoma s chutí: Hořčicové nudle s bylinkami a červeným přelivem

Cuketu oloupeme a nastrouháme na nudle. Na omáčku na nudle umixujeme kešu ořechy, ...

Tescoma s chutí: Ovocné nápoje

Koktejl Hugo
Na láhev našroubujte odšťavňovač a do láhve vymačkejte ...

Tescoma s chutí: Ovocná koruna

Nejdřív si připravíme smetanu na kakaovou šlehačku. Smetanu svaříme s ...

Tescoma s chutí: Feta sýr ve filo těstě

Cibuli orestujeme na oleji. Přidáme nasekaný česnek, mletou sladkou papriku, šafrán, ...

Tescoma s chutí: Svíčková na smetaně bez mouky

Maso orestujeme ze všech stran a dáme stranou. Uděláme si zeleninovo-cibulový ...

Tescoma s chutí: Kokosové palačinky s malinami

Mléko smícháme s vejci, špetkou soli a prosetými moukami. Připravíme ...

Tescoma s chutí: Telecí ragú

Telecí maso nakrájíme, vložíme do vody s bobkovým listem a vaříme ...

Tescoma s chutí: Mrkvový dort

Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Troubu předehřejeme na 180 °C. Ve velké ...

Tescoma s chutí: Rychlý salát z čerstvého lososa

Lososa naložíme do oleje s limetovou šťávou a chilli cca na 10 min. Pak přidáme ...

Tescoma s chutí: Tvarohové kapsičky

Tvaroh utřeme s cukrem, solí, vejcem a olejem. Pak vmícháme prosetou mouku s ...

Tescoma s chutí: Špenátový fatayer

Na špenátovou náplň orestujeme cibuli. Přidáme špenát a ...

Tescoma s chutí: Mátové bonbony

Mouku prosejeme na pracovní desku. Do středu uděláme důlek a do něj rozklepneme vejce. ...

Tescoma s chutí: Polévka z bílého chřestu s medvědím česnekem

Chřest oloupeme. Slupky dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme citrónovou šťávu, ...

Tescoma s chutí: Thajské kari s chřestem

Na rozpálené pánvi orestujeme maso, které dáme stranou. Pak orestujeme ...

Komentáře