Tescoma s chutí: Ovocná koruna

Nejdřív si připravíme smetanu na kakaovou šlehačku. Smetanu svaříme s kakaem a cukrem. Po vychladnutí ji uložíme do chladničky a necháme do druhého dne odležet. Těsto rozdělíme na 2 díly a každý rozválíme na pomoučněném válu na kulatý plát o průměru 26 cm. Pláty těsta položíme na plechy vyložené pečicím papírem. Povrch propícháme vidličkou. Jeden kruh potřeme rozšlehaným vejcem, rádýlkem rozkrájíme na 12 dílků ve tvaru trojúhelníků a posypeme mandlovými lupínky; trojúhelníky těsta kousek od sebe odsuneme. Korpusy pečeme v troubě předehřáté na 200 °C asi 20 minut a po upečení je necháme vychladnout na mřížce.

Vychlazenou smetanu vyšleháme na pevnou kakaovou šlehačku a rozetřeme do mírného kopečku na kulatý korpus. Okolo dáme jednotlivé dílky korpusu s mandlemi a do středu naaranžujeme očištěné a podle potřeby i nakrájené a vychlazené ovoce. Ovocnou pyramidu můžete ozdobit lístky čerstvé meduňky.

Potřebujeme: 250 g listového těsta, pařížskou šlehačku (400 ml smetany ke šlehání, 30 g kakaa, 40 g krupicového cukru), 300 g směsi čerstvého ovoce (maliny, jahody, ostružiny, borůvky, rybíz, meruňky, višně), hladkou mouku na posypání válu, 1 vejce na potření těsta, 50 g mandlových lupínků na posypání, několik lístků čerstvé meduňky nebo máty

Sdílejte s přáteli:

Tescoma s chutí: Pražma v páře se zázvorem a jarní cibulkou

Ryby očistěte, osolte, opepřete a potřete olejem z obou stran. Do woku dejte potřebné množství ...

Tescoma s chutí: Salát panzanella

Ciabattu nakrájíme na kostky, pokapeme olejem, osolíme a promícháme.
Ochucenou ...

Tescoma s chutí: Koláčky s krémem NUTELLA

Do mísy robota dáme máslo, cukr, vejce a vyšleháme. Do vyšlehané ...

Tescoma s chutí: Baba ghanoush, lilkový dip

Lilky propícháme vidličkou. V troubě je opečeme doměkka. Po upečení je dáme ...

Tescoma s chutí: Zelené gaspacho

Avokádo rozkrojíme, zbavíme pecky a vydloubneme do mixéru. Okurku nakrájíme ...

Tescoma s chutí: Perníkový muffin

Troubu předehřejeme na 200 °C. Suché suroviny smícháme bez cukru. Vejce vyšleháme ...

Tescoma s chutí: Skleničkový dezert s NUTELLOU

Vejce s cukrem vyšleháme do pěny. Do vyšlehaných vajec prosejeme mouku ...

Tescoma s chutí: Dýňovo-kroupové rizoto

Kroupy uvaříme doměkka. Dýni dáme do zapékací mísy a potřeme ...

Tescoma s chutí: Bramborové suflé

Na plech nasypeme vrstvu soli a rozložíme na ni brambory. Vložíme do trouby a pečeme ...

Tescoma s chutí: Avokádové brownies

Kostky jablek dáme do kastrolu. Zalijeme vodou, přidáme skořici a vaříme 15 – ...

Tescoma s chutí: Vepřové koleno

Koleno vaříme v papiňáku 30 min. Po uvaření koleno přendáme na pečící ...

Tescoma s chutí: Kynuté muffiny s NUTELLOU

Mouku prosejeme do mísy. Přidáme sušené droždí, cukr a promícháme. ...

Tescoma s chutí: Kuřecí rizoto z pánve

Rýži můžeme uvařit v mikrovlnné troubě. Na másle orestujeme cibuli a kořenovou ...

Tescoma s chutí: Spaghetti aglio olio e peperoncini a domácí olej

Na másle necháme lehce orestovat česnek a papričky. Zalijeme vodou z těstovin, přidáme ...

Tescoma s chutí: Lodičky plněné NUTELLOU

Do mísy prosejeme mouku, přidáme tuk, vejce a zpracujeme těsto. Hotové těsto ...

Tescoma s chutí: Salát z červené řepy s kozím sýrem

Řepu pomazanou olejem pečeme v troubě zhruba 1 hodinu při 160 °C. Poté ji oloupeme a nakrájíme ...

Tescoma s chutí: Segedínský guláš s tempehem

Cibuli orestujeme na oleji dozlatova. Pak ji posypeme mletou paprikou a přidáme kostky tempehu. ...

Tescoma s chutí: Kuřecí frikasé a penne

Na másle orestujeme nakrájená kuřecí prsa. Vyjmeme a přidáme cibuli, ...

Komentáře