Tescoma s chutí: Jáhlové rizoto

Tofu nakrájíme na kostky. Veškeré ingredience na marinádu smícháme v misce (listy nebo petrželku nasekáme nadrobno) a vmícháme do ní tofu, které necháme takto uležet alespoň 30 minut. Mezitím si dáme vařit spařené jáhly a pokrájíme zeleninu. Jáhly důkladně propereme v teplé vodě a vaříme ve vodě v poměru 1:2 asi 20 minut. Šalotku nakrájíme nadrobno, brokolici rozebereme na růžičky a pokrájíme na menší kousky, řapíkatý celer nakrájíme na půlkolečka. Šalotku necháme zesklovatět na oleji, přidáme celer, brokolici a krátce vše orestujeme, nakonec přidáme hrášek a marinované tofu bez marinády. Jakmile je tofu zlatavé, vlijeme do pánve i zbylou marinádu. Vařené jáhly smícháme s obsahem pánve a ochutíme solí a citronovou šťávou.

Potřebujeme: 200 g jáhel (za syrova spařených; po uvaření 900 g), 180 g neochuceného bílého tofu, 193 g brokolice, 85 g řapíkatého celeru, 40 g nadrobno nakrájené šalotky, 160 g cukrového hrášku, 18 g citronové šťávy, 25 g olivového oleje

Marináda na tofu: 25 g medu, 25 g olivového oleje, 10 g nasekaných listů z řapíkatého celeru nebo plocholistou petrželku, 20 g citronové šťávy, sůl

Sdílejte s přáteli:

Tescoma s chutí: Špagety al pomodoro

Na oleji necháme zesklovatět cibulku a česnek, přidáme tymián, poté protlak ...

Tescoma s chutí: Košíčky s ovocem

Těsto rozválíme na plát o velikosti 30 x 40 cm. Rozkrájíme rádýlkem ...

Tescoma s chutí: Club sendvič

Kuřecí prso rozřízneme a rozklepeme. V pánvi zahřejeme olej, vložíme maso ...

Tescoma s chutí: Jáhlové rizoto

Tofu nakrájíme na kostky. Veškeré ingredience na marinádu smícháme ...

Tescoma s chutí: Placičky s jahodovými ježky

V míse smícháme vločky s prosetou moukou, moučkovým cukrem a semínky. ...

Tescoma s chutí: Hořčicové nudle s bylinkami a červeným přelivem

Cuketu oloupeme a nastrouháme na nudle. Na omáčku na nudle umixujeme kešu ořechy, ...

Tescoma s chutí: Ovocné nápoje

Koktejl Hugo
Na láhev našroubujte odšťavňovač a do láhve vymačkejte ...

Tescoma s chutí: Ovocná koruna

Nejdřív si připravíme smetanu na kakaovou šlehačku. Smetanu svaříme s ...

Tescoma s chutí: Feta sýr ve filo těstě

Cibuli orestujeme na oleji. Přidáme nasekaný česnek, mletou sladkou papriku, šafrán, ...

Tescoma s chutí: Svíčková na smetaně bez mouky

Maso orestujeme ze všech stran a dáme stranou. Uděláme si zeleninovo-cibulový ...

Tescoma s chutí: Kokosové palačinky s malinami

Mléko smícháme s vejci, špetkou soli a prosetými moukami. Připravíme ...

Tescoma s chutí: Telecí ragú

Telecí maso nakrájíme, vložíme do vody s bobkovým listem a vaříme ...

Tescoma s chutí: Mrkvový dort

Mrkev očistíme a nastrouháme najemno. Troubu předehřejeme na 180 °C. Ve velké ...

Tescoma s chutí: Rychlý salát z čerstvého lososa

Lososa naložíme do oleje s limetovou šťávou a chilli cca na 10 min. Pak přidáme ...

Tescoma s chutí: Tvarohové kapsičky

Tvaroh utřeme s cukrem, solí, vejcem a olejem. Pak vmícháme prosetou mouku s ...

Tescoma s chutí: Špenátový fatayer

Na špenátovou náplň orestujeme cibuli. Přidáme špenát a ...

Tescoma s chutí: Mátové bonbony

Mouku prosejeme na pracovní desku. Do středu uděláme důlek a do něj rozklepneme vejce. ...

Tescoma s chutí: Polévka z bílého chřestu s medvědím česnekem

Chřest oloupeme. Slupky dáme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme citrónovou šťávu, ...

Tescoma s chutí: Thajské kari s chřestem

Na rozpálené pánvi orestujeme maso, které dáme stranou. Pak orestujeme ...

Komentáře