Tescoma s chutí: Tyrolský knedlík se žampiony ala crème

út 10 11:50

Na knedlíky dáme do mísy orestovanou cibuli se slaninou. Přidáme nakrájené rohlíky, vejce, sůl, pepř a mléko a necháme 2 hodiny rozležet. Z odleželé hmoty tvoříme knedlíky a vaříme je ve vroucí osolené vodě 10-12 minut.

Na omáčku orestujeme nasekanou šalotku na másle. Osolíme, opepříme, zalijeme bílým vínem a citrónovou šťávou a vaříme 20 minut.

Žampiony nakrájené na plátky orestujeme s tymiánem na másle. Do kastrolu se šalotkou dušenou ve víně vlijeme smetanu, přidáme majoránku, petržel a vmícháme osmahnuté žampiony z pánve. Omáčku servírujeme s knedlíky.

Potřebujeme: 5 starších rohlíků nakrájených na kostky, 75 g nakrájené slaniny, 1 menší cibuli nakrájenou, 250 ml teplého mléka, 2 vejce, trochu hladké mouky na zahuštění, hrst sekané petržele, muškátový oříšek, sůl, pepř

Na žampiony: 200 g malých žampionů, 30 g másla, 150 ml smetany 31%, 80 ml bílého vína, 2 lžíce creme fresh, 2 šalotky nakrájené najemno, lžička citronové šťávy, 1 lžičku houbového koření, škrob, trochu majoránky, trochu sekané petržele, trochu tymiánu, sůl, pepř

Sdílejte s přáteli:

Tescoma s chutí: Kynuté muffiny s NUTELLOU

Mouku prosejeme do mísy. Přidáme sušené droždí, cukr a promícháme. ...

Tescoma s chutí: Kuřecí rizoto z pánve

Rýži můžeme uvařit v mikrovlnné troubě. Na másle orestujeme cibuli a kořenovou ...

Tescoma s chutí: Spaghetti aglio olio e peperoncini a domácí olej

Na másle necháme lehce orestovat česnek a papričky. Zalijeme vodou z těstovin, přidáme ...

Tescoma s chutí: Lodičky plněné nutellou

Do mísy prosejeme mouku, přidáme tuk, vejce a zpracujeme těsto. Hotové těsto ...

Tescoma s chutí: Salát z červené řepy s kozím sýrem

Řepu pomazanou olejem pečeme v troubě zhruba 1 hodinu při 160 °C. Poté ji oloupeme a nakrájíme ...

Tescoma s chutí: Segedínský guláš s tempehem

Cibuli orestujeme na oleji dozlatova. Pak ji posypeme mletou paprikou a přidáme kostky tempehu. ...

Tescoma s chutí: Kuřecí frikasé a penne

Na másle orestujeme nakrájená kuřecí prsa. Vyjmeme a přidáme cibuli, ...

Tescoma s chutí: Pletýnky s NUTELLOU

Do mísy robota prosejeme mouku, přidáme cukr, máslo, vejce a zpracujeme těsto. ...

Tescoma s chutí: Šafránové rizoto s krevetami

Vývar přivedeme k varu. Menším množstvím vývaru zalijeme šafrán ...

Tescoma s chutí: Jambalaya

Na pánvi orestujeme kuřecí paličky dozlatova, do výpeku dáme cibuli, klobásu ...

Tescoma s chutí: Čokoládové piškoty s NUTELLOU

Máslo s cukrem vyšleháme do pěny. Pak postupně zašleháme žloutky. ...

Tescoma s chutí: Merlík s grilovanou zeleninou

Šalotku orestujeme na oleji. Zalijeme vínem a vyvaříme. Merlík zalijeme ...

Tescoma s chutí: Vegetariánské bezlepkové tacos

Nastrouhanou cuketu dáme do síta vyloženého textilním čtvercem a vymačkáme ...

Tescoma s chutí: Mangové čatní

V hrnci zahřejeme ocet, cukr, sůl. Po rozpuštění přidáme papriku, česnek, zázvor, ...

Tescoma s chutí: Palačinky z NUTELLY

Nutellu rozpustíme. Mléko vlijeme do mísy, přidáme vejce a špetku ...

Tescoma s chutí: Thajská smažená rýže s krevetami

Ohřejte olej ve velkém wok nebo pánvi na středním ohni. Nalijte vejce na pánev ...

Tescoma s chutí: Malinový sirup a rybízové želé bonbony

Malinový sirup
Do hrnce nebo kastrolu (¤ 24 cm) nalijte 2 l vody a nahoru umístěte ...

Tescoma s chutí: Citronový dort s marmeládou

Nejprve připravíme korpus – do mixéru dáme mandle, kešu ořechy, ...

Tescoma s chutí: Špagety al pomodoro

Na oleji necháme zesklovatět cibulku a česnek, přidáme tymián, poté protlak ...

Tescoma s chutí: Košíčky s ovocem

Těsto rozválíme na plát o velikosti 30 x 40 cm. Rozkrájíme rádýlkem ...

Komentáře