Tescoma s chutí: Vegetariánské taštičky se salátem s chilli

čt 23 11:50

Taštičky

Z mouky a vody uděláme těsto, které důkladně promícháme. Necháme asi 15 min pod vlhkou utěrkou odpočinout. Ze všech přísad smícháme náplň, kterou dáme do středu vyváleného těsta. Zabalíme a vaříme v páře cca 6 – 8 minut.

Na těsto potřebujeme: 250 g hladké mouky, 150 ml studené vody, sůl a mouka na posypání
Na náplň: 1 hrnek vařené quinoa, hrnek povařeného zelí nakrájeného najemno a vymačkaného, 2 houby šitake, 1 PL strouhaného zázvoru, 2 drcené stroužky česneku, 2 jarní cibulky nakrájené najemno, 2 lžičky sezamového oleje, 2 lžičky vína mirin a sůl

Salát
Potřebujeme: Ledový salát cca 1 ks, 1 PL slunečnicového oleje, sůl

Do vroucí vody přidáme sůl a lžíci oleje. Salát velmi krátce zapaříme ve vodě a ihned zachladíme. Salát mírně zvadne, ale bude stále svěží.


Zálivka
Potřebujeme: 125 ml zeleninového vývaru, 2 lžíce ústřicové omáčky, 4 lžíce rýžového vína šao-sing, 3 PL oleje slunečnicového, 1 PL sezamového, 2 lžičky sojové omáčky, 1 KL nakrájeného česneku, 2 lžičky cukru krupice, 2 lžičky škrobu smíchaného se studenou vodou, chilli papričky nakrájené nadrobno a quinoa, sůl a pepř

Zahřejeme olej, přidáme česnek a ostatní suroviny. Přivedeme k varu a zahustíme škrobem. Salát pokapeme sezamovým olejem a zalijeme studenou zálivkou. Přidáme chilli papričky.

Sdílejte s přáteli:

Tescoma s chutí: Zázvorové sušenky a jablečné hromádky

Na zázvorové sušenky smícháme mouku, pečící prášek, ...

Tescoma s chutí: Sendvič s kuřecí domácí šunkou

2/3 masa nakrájíme na kostky 2 x 2 cm. Ostatní maso pomeleme. Z vody, soli a ...

Tescoma s chutí: Kohout na víně s tousty

Kohouta ochutíme a ze všech stran důkladně opečeme na oleji. Připravíme základ ...

Tescoma s chutí: Sušenky Baci di dama slepované NUTELLOU

Do mísy prosejeme mouku s cukrem, přidáme strouhané lískové oříšky, ...

Tescoma s chutí: Fenyklový salát s pomerančem a granátovým jablkem

Fenykl krájíme na jemné plátky a vložíme je do vody s ledem. Z ...

Tescoma s chutí: Kokosovo-ořechové bezlepkové koláčky

Do mísy dáme kokosovou mouku, kokosový cukr, tuk, bílek a zpracujeme těsto. ...

Tescoma s chutí: Pečená krůta s kaštanovou nádivkou

Zprvu si připravíme nádivku: Z vajec uděláme sníh, který smícháme ...

Tescoma s chutí: Linguine s restovanou zeleninou a parmezánem

Ve vroucí vodě uvaříme těstoviny. Po uvaření promícháme s máslem. ...

Tescoma s chutí: Churros s pomazánkou NUTELLA

Vodu přivedeme k varu. Do mísy prosejeme mouku se solí. Přelijeme horkou vodou a mícháme, ...

Tescoma s chutí: Crostini s cibulovou marmeládou a kozím sýrem

Nejdřív připravíme cibulovou marmeládu: Na oheň dáme kastrol s olejem, ...

Tescoma s chutí: Bezlepkový dýňový koláč s ořechovou drobenkou

Jablko zbavíme jádřince a překrájíme. Vařenou dýni dáme ...

Tescoma s chutí: Dušené přírodní vepřové plátky s máslovou zeleninou


Na oleji orestujeme maso, které je lehce okořeněné a potřené hořčicí. ...

Tescoma s chutí: Vegetariánské taštičky se salátem s chilli

Taštičky

Z mouky a vody uděláme těsto, které důkladně promícháme. ...

Tescoma s chutí: Hrušky na víně s NUTELLOU a zmrzlinou

Hrušky oloupeme a vykrojíme jádřince. Do kastrolu vlijeme víno, přidáme ...

Tescoma s chutí: Španělská bramborová tortilla

Brambory nakrájíme na plátky. Cibuli na půlkolečka. Na oheň dáme pánev ...

Tescoma s chutí: Kari špíz z tofu a květáku s mandlovou rýží

Tofu nakrájíme na kostky, připravíme si růžičky květáku. V misce smícháme ...

Tescoma s chutí: Lívance s povidly a mákem

Do teplého mléka dáme cukr a droždí, řádně rozmícháme, ...

Tescoma s chutí: Palačinky zapečené s krémem NUTELLA

Připravíme těsto na palačinky: Mléko smícháme se solí a vejci, ...

Tescoma s chutí: Dýňová polévka

Dýni nakrájíme na kusy a dáme do pekáče, pomažeme olejem a vložíme ...

Tescoma s chutí: Těstoviny s dýňovou omáčkou a tempehem

Dýni překrájíme na kusy, dáme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme ...

Tescoma s chutí: Pražma v páře se zázvorem a jarní cibulkou

Ryby očistěte, osolte, opepřete a potřete olejem z obou stran. Do woku dejte potřebné množství ...

Tescoma s chutí: Salát panzanella

Ciabattu nakrájíme na kostky, pokapeme olejem, osolíme a promícháme.
Ochucenou ...

Tescoma s chutí: Koláčky s krémem NUTELLA

Do mísy robota dáme máslo, cukr, vejce a vyšleháme. Do vyšlehané ...

Tescoma s chutí: Baba ghanoush, lilkový dip

Lilky propícháme vidličkou. V troubě je opečeme doměkka. Po upečení je dáme ...

Tescoma s chutí: Zelené gaspacho

Avokádo rozkrojíme, zbavíme pecky a vydloubneme do mixéru. Okurku nakrájíme ...

Komentáře