Rady ptáka Loskutáka

Rady ptáka Loskutáka

Rady ptáka Loskutáka - Kari s cizrnou a červenou čočkou

Suroviny:
100 g červená čočky
200 g cizrny nakládané v plechu
lžička kari pasty
jarní cibulka
římský kmín
sůl, pepř
200-250 ml kokosového mléka
10 cherry rajčátek
1 žlutá paprika
1 červená paprika
1 stroužek

Suroviny:
100 g červená čočky
200 g cizrny nakládané v plechu
lžička kari pasty
jarní cibulka
římský kmín
sůl, pepř
200-250 ml kokosového mléka
10 cherry rajčátek
1 žlutá paprika
1 červená paprika
1 stroužek česneku
koriandr, limetka
slunečnicový olej

Postup:
Na pánvi rozehřejeme olej a promícháme ho s kari pastou. Přidáme římský kmín, česnek, papriky a vše zalijeme kokosovým mlékem. Povaříme 5-10 minut a přidáme předvařenou červenou čočku, jarní cibulku, cherry rajčátka a nakonec cizrnu. Hotové kari ozdobíme nasekaným koriandrem a měsíčkem limetky.