Rady ptáka Loskutáka

Rady ptáka Loskutáka

Rady ptáka Loskutáka - Vepřová panenka se sladkou zeleninou

Suroviny:
2 ks vepřové panenky
trocha slaniny na špikování
1-2 mrkve
1-2 petržele
hrstka růžičkové kapusty
1-2 červené cibule
mladé hráškové lusky
1 malá cuketa
2 lžičky kapar
citron
lžíce cukru
1 lžíce

Suroviny:
2 ks vepřové panenky
trocha slaniny na špikování
1-2 mrkve
1-2 petržele
hrstka růžičkové kapusty
1-2 červené cibule
mladé hráškové lusky
1 malá cuketa
2 lžičky kapar
citron
lžíce cukru
1 lžíce nakládaných žampionů
4 lžíce majonézy
olej
hrstička pažitky

Postup:
Panenku prošpikujeme slaninou, osolíme, opepříme. Na grilu ji opečeme z obou stran a necháme maso dojít. Zeleninu krátce povaříme v osolené vodě a zchladíme. Na pánvi s olejem zeleninu opečeme, přidáme cuketu a červenou cibuli, osolíme. Posypeme cukrem a necháme zkaramelizovat.

Připravíme si ještě dip: smícháme majonézu, kapari a houby, dochutíme citronem a solí, a přidáme nasekanou pažitku.

Share Tweet

Používáním webů TV Nova berete na vědomí, že k poskytování služeb, analýze návštěvnosti a cílení reklam používají soubory cookie. Podrobnosti o zpracování cookies najdete zde.