Rady ptáka Loskutáka

Rady ptáka Loskutáka

Rady ptáka Loskutáka - Dýňový koláč

Suroviny:
700 g máslové nebo hokaido dýně
200 g sýru cottage
200 g uzeného bůčku
2 cibule
2 vejce
1 balení listového těsta
sůl, pepř
2 stroužky česneku
strouhanka
Postup:
Nakrájenou dýni povaříme
Suroviny:
700 g máslové nebo hokaido dýně
200 g sýru cottage
200 g uzeného bůčku
2 cibule
2 vejce
1 balení listového těsta
sůl, pepř
2 stroužky česneku
strouhanka
Postup:
Nakrájenou dýni povaříme 3-5 minut v osolené vodě a necháme ji okapat a zchladnout. Slaninu orestujeme v pánvi, přidáme cibuli s česnekem a po chvíli také dýni. Promícháme, osolíme, opepříme a po zchladnutí přimícháme ještě Cottage a vejce. Do vymazané a strouhankou vysypané formy rozprostřeme polovinu těsta, naplníme ji dýňovou směsí a přikryjeme druhou polovinou těsta. Povrch propícháme vidličkou a potřeme vejcem. Pečeme na 180 °C asi 25 minut.
Share Tweet