Rady ptáka Loskutáka

Kachní jatýrka na majoránce

Očištěnou a najemno nakrájenou šalotku orestujeme společně s očištěnými kachními játry na rozpuštěném másle. Osolíme a opepříme. Zastříkneme bílým vínem. Víno odvaříme, stáhneme plamen a zalijeme smetanou. Lehce provaříme, přidáme majoránku, vypneme plamen a zašleháme oříšek másla. Podáváme s čerstvým pečivem.

Potřebujeme:

Kachní játra
2 ks šalotky
½ dcl bílého vína
1 dcl smetany 33%
100 g másla
sůl, pepř

Recepty

Líbí se Vám nový web NovaPlus?

Napište nám, s čím jste nebo nejste na stránkách spokojení.