Platnost tohoto videa již vypršela.

Kysané zelí s medem a brusinkami - 10.11.2018

Pozvolna rozpustíme slaninu, na ní osmahneme nadrobno nakrájenou

Pozvolna rozpustíme slaninu, na ní osmahneme nadrobno nakrájenou šalotku a přidáme kysané zelí i s nálevem. Podusíme, aby bylo měkké, ale stále trošku křupavé. Přidáme med, a ke konci hrst brusinek. Dusíme, dokud se nevyvaří téměř všechna tekutina. Zelí nezahušťujeme a podáváme s pomalu pečenou husičkou.

1 až 1,5 kg kysaného zelí
100g prorostlé slaniny
3-5 šalotek
hrst velkých brusinek
2-3 polévkové lžíce medu

REPORTÁŽE