Snídaně s Novou

Snídaně s Novou

Grilujeme s Romanem! Jaké suroviny budete potřebovat na páteční recept?

V pátek 14. května bude ve Snídani s Novou Roman Staša připravovat vepřovou krkovici se salátem z brambor. Uvedené množství surovin vystačí na čtyři porce. Jaké ingredience budete potřebovat a jaký

V pátek 14. května bude ve Snídani s Novou Roman Staša připravovat vepřovou krkovici se salátem z brambor. Uvedené množství surovin vystačí na čtyři porce. Jaké ingredience budete potřebovat a jaký je postup?

Suroviny:

Krkovice 600 g (4 steaky)

Lžíce medu

Lžíce dijonské hořčice

Chilli paprička 1 ks (najemno nakrájená)

Lžička sójové omáčky

Brambory malé 12 ks (předvařené a rozkrojené napůl)

Červená cibule 2 ks (nakolečka nakrájená)

Rozmarýn 2 snítky (najemno nakrájený)

Pažitka hrst (najemno nakrájená)

Creme fraiche půl vaničky

Oregano hrst

Česnek 2 stroužky (najemno nakrájené)

Olivový olej lžíce

Sůl

Pepř

Postup:

V míse smícháme med, hořčici, sójovou omáčku, chilli papričku, sůl, pepř a olivový olej. Brambory s cibulí vložíme na rozpálený gril a zarestujeme. Poté přidáme česnek a rozmarýn. Zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme a lehce promícháme.

Steaky osolíme, opepříme a vložíme do rozpáleného grilu. Zatáhneme cca minutu z každé strany. Potřeme směsí z mísy a ještě cca 3 minuty opékáme.

Zeleninu z grilu dáme do mísy, přidáme oregano, pažitku, cream fresh a lehce promícháme.

Maso podáváme nakrájené na tenké plátky, položené na salátu.

Pusťte si celé díly Snídaně s Novou bez reklam na Voyo.

Share Tweet