Snídaně s Novou

Snídaně s Novou

Roman pro vás chystá vynikající polévku: Které suroviny budete potřebovat?

V pátek 30. července bude ve Snídani s Novou Roman Staša připravovat studenou polévku z grilovaných rajčat, paprik a sýru feta. Které ingredience budete potřebovat? A jaký je postup? Uvedené množství

V pátek 30. července bude ve Snídani s Novou Roman Staša připravovat studenou polévku z grilovaných rajčat, paprik a sýru feta. Které ingredience budete potřebovat? A jaký je postup? Uvedené množství surovin vystačí pro čtyři osoby.

Suroviny:

 zralá velká rajčata 4 ks (rozkrojená napůl)

červené papriky 3 ks (očištěné a rozkrojené napůl)

červené cibule 2 ks (rozkrojené napůl)

šalotky 2 ks (rozkrojené napůl)

bazalka (hrst)

balsamico ocet 3 lžíce

sýr feta 100 g

kostky ledu (hrst)

zeleninový nebo kuřecí vývar 700 ml

pórek 1 ks (pouze bílý střed)

sůl

pepř

Postup:

Pórek dáme na gril a necháme ho spálit. Potom oloupeme vše spálené.

Papriku, rajčata, šalotku a cibuli dáme na gril a grilujeme dozlatova. Rajčata opatrně otáčíme, aby se nerozpadla.

Vývar dáme do malého hrnce a lehce svaříme na cca 500 ml.

Všechny suroviny (kromě sýru a bazalky) dáme do mixéru. Mixujeme dohladka.

Mezitím dáme sýr na gril a grilujeme z každé strany cca 1 minutu.

Sundáme a nadrobíme.

Polévku servírujeme s kostkou ledu, zasypanou sýrem a bazalkou.

Celé díly Snídaně s Novou můžete sledovat také na Voyo.

Share Tweet