Tescoma s chutí

Tescoma s chutí: Smažená jablka v těstíčku s vanilkovou omáčkou a ovocem

Z mléka, cukru, skořice a mouky uděláme hladké hustší těsto. Přidáme kypřící prášek a vejce. Rozmícháme a do takto nachystaného hustšího těsta namáčíme postupně ovoce, které smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.

Smetanu převaříme a přidáme cukr s vanilkou. ½ horké směsi nalijeme na žloutky, pořádně rozmícháme a vrátíme k druhé ½ směsi. Vše zahříváme na 80 °C až nám omáčka zhoustne. Obalené ovoce omáčkou polijeme a dozdobíme i ovocem čerstvým.

Potřebujeme: jablka (lze i hrušky) očištěná a nakrájená, mouku, vejce, mléko, skořici, moučkový cukr, kypřící prášek, olej

Na omáčku: smetanu, žloutky, vanilku, cukr, jablka

Recepty