Tescoma s chutí

Tescoma s chutí: Citronový dort s marmeládou

Nejprve připravíme korpus – do mixéru dáme mandle, kešu ořechy, datle a vodu a rozmixujeme. Rozmixovanou hmotu přendáme do dortové formy vyloženou folií a umačkáme.

Do mixéru dáme jahody a rozmixujeme. Přidáme meruňky a umixujeme je s jahodami na raw marmeládu. Marmeládu rozetřeme na připravený korpus.

Nakonec rozmixujeme suroviny na krém: 2 hrnky ve vodě namočených kešu ořechů, 1 hrnek citrónové šťávy, ½ hrnku medu, ¾ hrnku kokosového másla, 2 lžičky nastrouhané kůry z bio citrónu, 1 lžičku kurkumy, přidáme kokosové máslo a domixujeme.

Krém nalijeme na korpus s marmeládou a dáme zatuhnout.

Potřebujeme:

Na korpus: 1 hrnek loupaných mandlí, 1 hrnek kešu ořechů, ½ sušených datlí, 1 lžíce vody
Na marmeládu: 1 hrnek jahod, ½ hrnku sušených meruněk namočených předem na 1h ve vodě
Na kokosové máslo: 5 hrnků strouhaného kokosu (připravíme dopředu)
Na krém: 2 hrnky ve vodě namočených kešu ořechů, 1 hrnek citrónové šťávy, ½ hrnku medu, ½  hrnku kokosového oleje, 2 lžičky nastrouhané kůry z bio citrónu, 1 lžičku kurkumy, 3/4 hrnku kokosového másla připraveného ze strouhaného kokosu + na ozdobu jahody

Recepty