Tescoma s chutí

Avokádové brownies

Kostky jablek dáme do kastrolu. Zalijeme vodou, přidáme skořici a vaříme 15 – 20 minut, pak rozmačkáme na pyré. Vychladlé pyré dáme do mixéru. Přidáme avokádo, javorový sirup a vanilková semínka a rozmixujeme. Směs přendáme do mísy. Přidáme vejce a promícháme. Přidáme kokosovou mouku, kakao a sůl a promícháme. Směs přendáme do pekáčku a pečeme při 180 °C 20 až 25 minut.

Potřebujeme: 2 jablka, 100 g kokosové mouky, 40 g holandského kakaa, 1 avokádo, 125 ml javorového sirupu, 3 vejce, semínka z vanilkového lusku, ½ lžičky mleté skořice, trochu vody, špetku soli, kokosový tuk na vymazání formy