Tescoma s chutí

Vše o pořadu

Bezlepkové kuřecí placičky - 6. 5. 2019

Kuřecí maso krájíme na malé kousky a přendáme do mísy. Nakrájené kuřecí maso

Kuřecí maso krájíme na malé kousky a přendáme do mísy. Nakrájené kuřecí maso zasypeme škrobem a promícháme. Přidáme nastrouhaný parmazán, sůl, pepř a nasekanou petržel. Do jiné misky vyklepneme vejce, přidáme hořčici a rozšleháme. Vlijeme ke kuřecímu masu a promícháme. Ze směsi tvoříme lžící hromádky do rozpáleného oleje v pánvi a opékáme dozlatova. Připravíme dip. Nastrouháme okurky a smícháme je s cibulí, umeoctem, řeckým jogurtem, solí, pepřem a pažitkou. Usmažené placičky servírujeme s připraveným dipem.

Suroviny:

500 g kuřecí prsa, 40 g strouhaného parmezánu, 60 g kukuřičného škrobu, 25 g dijonské hořčice, 2 ks vejce, velká hrst listové petržele, řepkový olej na smažení