Tescoma s chutí

Tescoma s chutí: Tvarohová štola s marcipánem

Tvaroh, cukr, vanilkový cukr, máslo a vejce promícháme.

Do směsi prosejeme mouku a kypřící prášek. Přidáme špetku soli, skořici a rum a propracujeme. Do těsta zapracujeme nakrájené kandované ovoce, rozinky a nasekané mandle a necháme odležet 1 hodin. Odleželé těsto rozválíme na plát silný 5 cm.

Na těsto položíme váleček marcipánu a těsto přehneme. Štolu přendáme na plech s papírem a potřeme rozpuštěným máslem. Pečeme 50 minut v troubě předehřáté na 170°C. Teplou štolu potřeme zbylým rozpuštěným máslem a pocukrujeme.

Suroviny
250 g měkkého tvarohu v kostce, 200 g moučkového cukru + cukr na posypání, 1 balíček vanilkového cukru, 200 g másla + 50 g másla na potření, 2 vejce, 500 g polohrubé mouky, 1 balíček kypřícího prášku do pečiva, špetka soli, polovina lžičky skořice, 2 lžíce rumu, 100 g směsi barevného kandovaného ovoce (meruňky, brusinky, pomerančová a citronová kůra), 100 g rozinek, 50 g mandlí nasekaných, 100 g marcipánové hmoty