Tescoma s chutí: Merlík s grilovanou zeleninou

út 19 11:50

Šalotku orestujeme na oleji. Zalijeme vínem a vyvaříme. Merlík zalijeme vývarem a necháme vařit. Na pánev rozložíme česnek, tymián a překrojenou baby zeleninu a vše opečeme.

Na rajčatovou salsu smícháme nakrájená rajčata, červenou cibuli a chilli papričku. Ochutíme rajčatovým džusem a rajčatovým octem. Nasekáme jarní cibulku a koriandr a přidáme do salsy. Uvařený merlík dochutíme olejem, citronovou šťávou a solí. Přidáme grilovanou zeleninu a listy špenátu potřené olivovým olejem a osolené. Servírujeme s rajčatovou salsou.

Potřebujeme: 100 g dvoubarevného merlíku,  100 ml bílého vína, 150 ml zeleninového vývaru , 2 šalotky nakrájené najemno, 50 ml olivového oleje, sůl, pepř, citronová šťáva

Zelenina: baby zelenina ( cuketka, patizon, lilek), 50 ml olivového oleje, 2 stroužky česneku, tymián,

Salsa: 100 g cherry rajčat, 50 ml rajčatového džusu, 20 ml olivového oleje, 2 lžíce rajčatového octa, 1 lžíce čerstvého sekaného koriandru, 2 jarní cibulky, ½ nakrájené červené cibule, ½ nasekané chilli papričky, na dokončení: mladý špenát, olivový olej a mořská sůl

Sdílejte s přáteli:

Tescoma s chutí: Tiramisu

Na piškot:
9 bílky a 9 žloutky, 300 g cukr písek, 300 g mouka hladká, ...

Tescoma s chutí: Hovězí roštěnec s chřestovým salátem

Maso očistíme, namarinujeme a necháme ideálně 24 hodin v ledničce. Pak pečeme ...

Tescoma s chutí: Krém z bílého chřestu

Chřest oloupeme (slupky lze vyvařit zvlášť a přidat následně k vývaru ...

Tescoma s chutí: Čokoládové bezlepkové brownies

Datle zalijeme horkou vodou, necháme chvilku změknout a rozmixujeme, dáme do mísy, ...

Tescoma s chutí: Slepičí vývar se zeleninou a játrovou rýží

PŘÍPRAVA SLEPICE:
Suroviny: slepice 1 ks, kořenová zelenina 300 g, cibule 1 ks, celý ...

Bramborové gnocchi s listovým špenátem, rajčaty a bažantím prsem

Gnocchi
Mouka polohrubá 90 g, 2 vejce, špetka soli
(Na bramborové gnocchi: ...

Tescoma s chutí: Jogurtový koláč s kompotovanými broskvemi

Jogurt smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a vejcem. Pak přidáme prosetou ...

Tescoma s chutí: Pošírované vejce s lanýžovou pěnou

Na lanýžovou pěnu svaříme šalotku, víno a ocet. Přidáme žloutky ...

Tescoma s chutí: Bezlepková brokolicová pizza

Brokolici rozebereme na růžičky a pokrájíme i stonek. Vše vložíme do hrnce ...

Tescoma s chutí: Zázvorové sušenky a jablečné hromádky

Na zázvorové sušenky smícháme mouku, pečící prášek, ...

Tescoma s chutí: Sendvič s kuřecí domácí šunkou

2/3 masa nakrájíme na kostky 2 x 2 cm. Ostatní maso pomeleme. Z vody, soli a ...

Tescoma s chutí: Kohout na víně s tousty

Kohouta ochutíme a ze všech stran důkladně opečeme na oleji. Připravíme základ ...

Tescoma s chutí: Sušenky Baci di dama slepované NUTELLOU

Do mísy prosejeme mouku s cukrem, přidáme strouhané lískové oříšky, ...

Tescoma s chutí: Fenyklový salát s pomerančem a granátovým jablkem

Fenykl krájíme na jemné plátky a vložíme je do vody s ledem. Z ...

Tescoma s chutí: Kokosovo-ořechové bezlepkové koláčky

Do mísy dáme kokosovou mouku, kokosový cukr, tuk, bílek a zpracujeme těsto. ...

Tescoma s chutí: Pečená krůta s kaštanovou nádivkou

Zprvu si připravíme nádivku: Z vajec uděláme sníh, který smícháme ...

Tescoma s chutí: Linguine s restovanou zeleninou a parmezánem

Ve vroucí vodě uvaříme těstoviny. Po uvaření promícháme s máslem. ...

Tescoma s chutí: Churros s pomazánkou NUTELLA

Vodu přivedeme k varu. Do mísy prosejeme mouku se solí. Přelijeme horkou vodou a mícháme, ...

Tescoma s chutí: Crostini s cibulovou marmeládou a kozím sýrem

Nejdřív připravíme cibulovou marmeládu: Na oheň dáme kastrol s olejem, ...

Tescoma s chutí: Bezlepkový dýňový koláč s ořechovou drobenkou

Jablko zbavíme jádřince a překrájíme. Vařenou dýni dáme ...

Tescoma s chutí: Dušené přírodní vepřové plátky s máslovou zeleninou


Na oleji orestujeme maso, které je lehce okořeněné a potřené hořčicí. ...

Tescoma s chutí: Vegetariánské taštičky se salátem s chilli

Taštičky

Z mouky a vody uděláme těsto, které důkladně promícháme. ...

Tescoma s chutí: Hrušky na víně s NUTELLOU a zmrzlinou

Hrušky oloupeme a vykrojíme jádřince. Do kastrolu vlijeme víno, přidáme ...

Tescoma s chutí: Španělská bramborová tortilla

Brambory nakrájíme na plátky. Cibuli na půlkolečka. Na oheň dáme pánev ...

Tescoma s chutí: Kari špíz z tofu a květáku s mandlovou rýží

Tofu nakrájíme na kostky, připravíme si růžičky květáku. V misce smícháme ...

Tescoma s chutí: Lívance s povidly a mákem

Do teplého mléka dáme cukr a droždí, řádně rozmícháme, ...

Tescoma s chutí: Palačinky zapečené s krémem NUTELLA

Připravíme těsto na palačinky: Mléko smícháme se solí a vejci, ...

Tescoma s chutí: Dýňová polévka

Dýni nakrájíme na kusy a dáme do pekáče, pomažeme olejem a vložíme ...

Tescoma s chutí: Těstoviny s dýňovou omáčkou a tempehem

Dýni překrájíme na kusy, dáme do hrnce, zalijeme vodou a uvaříme ...

Tescoma s chutí: Pražma v páře se zázvorem a jarní cibulkou

Ryby očistěte, osolte, opepřete a potřete olejem z obou stran. Do woku dejte potřebné množství ...

Komentáře